三顿半空间

三顿半在愚园路的新店，如以往那样，通过独特创意理念，老建筑在设计师手中被赋予了新的生命，与愚园路的街区活力相得益彰。无论你是有意而来，还是匆匆路过，总难免不被精致的砖墙吸引。

进入店内，你踏过的楼梯、扶过的栏杆、擦肩而过的拉杆，背后都是设计与结构的精心考量。结构不再是隐匿于墙面之下的默默无闻，而是被大胆地展示出来，成就了空间的独特魅力。

既然你早已注意到它们的存在，甚至被它们的力量和美感所吸引，相信在了解之后，一定会有全新的视角与感受。

那我们就一起走进这座新店，揭开结构的奥秘吧。

1 ⁄ 携手裸筑更新探求真实的结构美学
Collaborating with RoarcRenew:Exploring the Beauty of Structure

在这次项目中，bespoke.与裸筑更新事务所携手，成功实现了“裸筑”理念。作为结构顾问，我们的任务是通过精确的结构设计和巧妙的技术方案，实现这一理念。

裸筑，顾名思义，不是传统设计中对结构的隐藏，而是将建筑的结构元素从“遮掩”状态解放出来。整个项目的核心特点之一，就是以最直白、最真实的方式呈现结构元素，让它们自然地暴露在空间中，成为空间的一部分。

bespoke. 为这是个既充满挑战，又乐趣十足的项目。我们与裸筑更新的建筑师们拥有共同的理念追求，也有专业上的协作与互补。他们的专业素养与创意思维，使得我们能够共同克服一个又一个挑战，最终实现了这个既安全稳固又充满视觉冲击力的空间。

2 ⁄ 创新结构，独一无二的空间体验
Creative Structural Highlights

重塑的空间层次：二层悬挂平台

整个二楼是新增的悬挂平台，这也是这个建筑改造中最具挑战性的部分。并非传统意义上的支撑，而是通过拉杆的张力实现的悬挂式结构，给空间带来了一种奇妙的悬浮感，呼应了老船回收的设计元素。

Q1: 二层平台的“悬浮”感是如何实现的？

“悬浮”的效果是通过将整个新加的二楼平台悬挂在原有的老建筑框架上实现的。

传统结构通常通过梁支撑在柱子上，柱子与地面连接。而在三顿半的新店中，空间中央没有结构性柱子，整个木质平台是通过一系列专为该项目设计和定制的拉杆悬挂的。这样的设计实现了功能和美学的融合，让整个空间拥有了独特的层次和动感。

Q2：如何通过细节设计，实现精致流畅的的结构？

经过几种不同的材料，巧妙地设计结合，最终实现了理想的空间效果和氛围。整个过程中，我们在“新旧融合”、色彩、材料性和结构特性等方面，与建筑师进行了深入的探讨。

新增的结构部分，主要材质为胶合木（GLULAM），选用了道格拉斯冷杉这一木材种类，使其达到了TCT32等级。连接不同构件的木材连接件采用了Q355B钢材，而拉杆则使用了不锈钢SU304。

每一处木材连接的细节，都是在结构的稳固和使用的舒适之间，进行了细心的斟酌。木梁的截面尺寸、连接钢板的厚度以及螺栓连接的外观，无一不经过反复推敲，力求形成视觉上的流畅统一。当你漫步于空间中，每一处细节，都能悄然通过你的双眼，留下深刻而自然的印象，在“不经意”间进入了你的记忆。

Q3：针对改造项目，如何利用结构语言，将新设计与原有建筑的风格结合？

在改造过程中，我们特别注重与原有建筑的融合。为了确保新增悬挂二楼的荷载承重，我们对这些保留的内部钢框架进行了结构安全评估，发现这些砖石结构和钢框架的状况已经非常老旧，无法承载新加的立面。

因此，我们在旧砖墙外重新搭建一层钢框架。如果你仔细观察墙面，便能发现，这些新增的钢框架正支撑着新的砖石和玻璃立面。一系列新旧结构在这里层层铺开，既保留了旧建筑的历史气息，又为空间注入了现代的生机和活力。

隐藏的细节之美：中央楼梯

中央楼梯是空间中的核心，它不仅是竖向的通道，也是空间体验中重要组成，引导着人的行为与期待。通过楼梯，人们从咖啡零售区，到达了展览、活动与休憩的空间。

Q4：如何使中央楼梯既满足功能要求，又展现出独特的美学和生命力？

由于消防安全的要求，楼梯踏步的主结构从原计划采用的木梁和钢板，改为全钢结构。那些已经制作好的木梁，经过重新构思，包裹在了钢梁之上。

钢结构采用了最精细的钢材，木材经过精准雕刻，以完美包裹钢结构，并在两者之间留出了固定的3毫米间隙，定制的混凝土踏步轻轻地落在钢板上。

新旧交融的艺术：砖石立面 & 庭廊

店铺的砖石外立面和店外的庭廊，都是三顿半新店项目完整的建筑语言中不可或缺的结构组成。它们的结构不仅起到保护作用，更通过自然质感与现代材料的碰撞，巧妙地过渡室内外空间，回应了外部环境的变化，与周围街区景致形成和谐的对话。

Q5：砖石立面如何通过结构设计过渡室内外空间，并实现过去与现代的元素交织？

砖石立面看似简单，但实际设计起来却需要多方面综合考量，以确保安全性和最终效果的外观。

基于原有建筑砖墙的状况，我们选择通过增加钢框架来加固现有的砖石结构，以提升其结构稳定性。这些新增的钢框架与建筑的主钢结构相连，并将旧砖墙作为夹层包裹在它们之间。

随后，我们选用了定制的砖块，这些砖石中融入了来自三顿半的回收咖啡盖的材料，被安装在新的钢框架上。最后，玻璃面板按照设计的位置镶嵌在钢和木材制作的框架中，轻盈且坚固。这一设计既保留了建筑的记忆，呼应了品牌回收返航的理念。又引入了现代感和通透感，营造了一种过去与现代的温柔交织。

Q6：结构设计如何利用自然元素，表现外部庭廊的结构美学？

外部庭廊在技术工程方面，注重结构美学与自然元素的糅合。为了完成建筑师采用老木材竖向元素的设计理念，我们在结构上通过精细制作的不锈钢连接件，将木材与钢结构紧密连接。这种设计手法不仅保留了材料的历史韵味，还通过精致的结构工艺为其注入了新的生命力。

3 ⁄ 结构设计的思考与展望：结构不仅支撑建筑本身，更是空间情感和品牌理念的载体
Structural Design Philosophy: Beyond Function, Conveying Emotion

作为三顿半愚园路新店的结构顾问，我们与建筑师紧密合作，践行“裸筑”设计理念，去除多余的装饰与结构元素，以最纯粹的形式展现空间的本质。

我们希望通过创意工程，使这里成为一个充满创意与灵感的空间，吸引更多的人走进这个充满故事和温暖的咖啡店——它不仅仅是喝咖啡的地方，它更是一个引发情感共鸣的多功能场所。

bespoke.期待与更多优秀的建筑师合作，探索更多富有创意的结构设计，为城市空间带来温暖与活力。每个空间都是我们对设计与情感理解的升华，未来我们将继续创造无限可能。